食事は手間、味、健康、コストを総合的に考える
外食やお弁当が楽ですが、費用と健康面を考えると毎日というわけにはいきません。多くの方が自炊をするようになると思います。料理が趣味という方はいいのですが、私にとって自炊は作業、家事です。
食材の購入
スーパー、ドラッグストアがメインになります。
生鮮食品は圧倒的にスーパーが良い。調味料や飲み物、インスタント食品などはドラッグストアでも品揃え、価格ともに満足できます。単身赴任は冷蔵庫が小さいので一気に大量購入はできません。大量購入する場合はセカンド冷凍庫を購入するのも良いですね。最近は宅配サービスが充実しているのでうまく活用することで効率よく食材の購入ができます。
調理道具
凝り始めるとキリがありません。調味料も同じ。まずは深さのあるフライパン（鍋兼用）、包丁、まな板を用意して徐々に必要なものを増やしていきましょう。狭いキッチンを有効に使うには便利グッズやアイデア収納が威力を発揮するでしょう。
健康面
健康は食事の影響が大きい。加えて運動や睡眠、ストレスなどとの総合マネジメント。年齢的に考えざるを得ないですよね。揚げ物や炭水化物、お酒、お菓子など何を我慢するかは人それぞれでしょう。